«…его богатый педагогический опыт превращает господина Илью Шепса в идеальный пример «pianista doctus». Кроме того, стоит упомянуть предысторию его профессиональной жизни: великая русская фортепианная школа. Следует поздравить каждый университет, который пользуется его помощью».
Дитрих Фишер-Дискау
Илья Шепс закончил Московскую консерваторию им. П. И. Чайковского у профессоров Льва Власенко и Евгения Шендеровича.
С 1982 по 1992 год Илья Щепс был солистом Московской филармонии. Он давал концерты с оркестрами и сольные концерты, а также выступал там в качестве аккомпаниатора известных певцов и инструменталистов. Это привело к тому, что он приобрел большой репертуар, включающий произведения Баха, Моцарта, Бетховена, Шопена, Дебюсси, Скрябина, Прокофьева и Чайковского, а также произведения Шнитке, Сильвестрова и Денисова.
Одновременно Шепс преподавал в Московской консерватории им. П. И. Чайковского.
С 1992 г. Шепс живет в Германии. Помимо выступлений во многих странах мира, он является педагогом-энтузиастом. Много лет Шепс был профессором Ростокского музыкального университета и Дармштадтской музыкальной академии.
В настоящее время он является профессором Высшей школы музыки в Кельне/Аахене (Кельнский музыкальный университет). Ученики профессора Шепса являются победителями многих престижных международных конкурсов пианистов, а также эксклюзивными артистами «Sony» и «Universal» Records.
Илья Шепс также проводит семинары и мастер-классы в международных музыкальных академиях и в качестве приглашенного профессора во многих университетах мира, а с 2017 года становится профессором Музыкальной академии в Брешии (Италия).
Профессор Шепс был приглашен в качестве почетного профессора для проведения мастер-классов в Пекинской центральной консерватории, а также в Шанхайской, Тяньцзиньской и Сычуаньской музыкальных консерваториях в Китае. Уже более десяти лет профессор Шепс является приглашенным профессором в Шэньчжэньской школе искусств, а также в Центральной музыкальной консерватории школы фортепиано Гуланъюй в Сямэне.
Профессор Шепс является членом жюри некоторых наиболее важных международных конкурсов пианистов – «Shenzhen Int» «Конкурс фортепианных концертов» (Китай), «Вершина мира» и «Grieg» Int. Конкурс пианистов (Норвегия), «Шопен» международный Конкурс пианистов в Дармштадте (Германия), Конкурс пианистов в Мадриде (Испания), Scriabin Конкурс пианистов в Гроссето (Италия) и многие другие.
Профессор Шепс является председателем жюри Международного конкурса пианистов MOZARTE (ранее Prix Amadeo) в Аахене (Германия).
Илья Шепс записал более 10 компакт-дисков с «MCA» (США); «Le Chant du Monde» (Франция), «Мелодия» (Россия), «Coriolan/Teldec», «Deutsche Welle», «ECM-Records», CPO (Германия).